간 수치 걱정된다면 꼭 챙겨야 할 식단, 간에 좋은 음식 10가지

간 건강에 도움 되는 음식, 어떤 걸 먹어야 할까?

간 수치가 높아졌다는 진단을 받으면 식습관부터 다시 돌아보게 됩니다.
간은 침묵의 장기라 불릴 만큼 증상이 잘 드러나지 않기 때문에,
꾸준한 관리와 회복을 위한 식단 구성이 무엇보다 중요합니다.
이 글에서는 간 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 10가지 핵심 식품을
소개하고 각각의 효능과 섭취 방법까지 함께 알려드립니다.

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1. 비트

비트는 간 해독을 돕는 베타인 성분이 풍부합니다.
베타인은 간세포의 지방 침착을 줄이고, 염증을 억제해
간의 전반적인 기능 향상에 기여합니다.
하루 100g 정도 샐러드나 주스로 섭취하면 좋습니다.

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2. 마늘

마늘 속 알리신과 셀레늄은 간 효소 활동을 자극하고
독소 배출을 돕습니다. 특히 생마늘보다 볶거나 익혀
적당량 섭취하는 것이 간에 더 안전합니다.
과다 섭취는 피해야 하며 하루 1~2쪽이 적당합니다.

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3. 커큐민이 풍부한 강황

강황의 커큐민은 항산화 작용과 항염 효과가 뛰어나
간 조직의 손상을 줄이는 데 도움을 줍니다.
가루 형태로 요리에 소량 넣거나, 따뜻한 물에 타서
강황차 형태로 마시는 것이 좋습니다.

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4. 아보카도

아보카도는 간에서 글루타치온 생성을 촉진하며
활성산소를 줄이고 간세포를 보호하는 데 효과적입니다.
반 개씩 주 2~3회 섭취하는 것이 적당합니다.

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5. 녹색 잎채소

시금치, 케일, 청경채 등 녹색 채소는 간에서
환경 독소와 중금속을 해독하는 역할을 합니다.
식사 때마다 한 줌 이상 꾸준히 섭취하면 효과적입니다.

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6. 브로콜리

브로콜리는 설포라판 성분 덕분에 간세포의
재생과 해독 작용을 활성화시켜줍니다.
데쳐서 샐러드나 반찬으로 섭취하면 좋습니다.
음식명 주요 성분 간 건강 효과

브로콜리	설포라판	해독 효소 활성화, 재생 작용
녹색 채소	엽록소, 비타민	간 독소 제거, 항산화

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7. 생강

생강은 간의 염증 수치를 낮춰주는 진저롤 성분이 포함돼 있습니다.
또한 혈액 순환을 개선하고 지방간 예방에도 효과가 있습니다.
차로 마시거나 요리에 활용하는 것이 가장 쉬운 방법입니다.

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8. 사과

사과의 펙틴은 장내 유해 물질을 흡착하여 배출시키고,
결과적으로 간의 해독 부담을 덜어줍니다.
껍질째 먹는 것이 좋으며, 하루 한 개 섭취가 적당합니다.
과일 효능 섭취 팁

사과	펙틴으로 간 해독 부담 감소	껍질째 먹는 게 효과적
아보카도	글루타치온 생성 촉진	1/2개씩 주 3회 섭취 추천

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9. 올리브유

소량의 올리브유는 간 내 지방 축적을 줄이는 데
효과적이며, 좋은 지방산이 간 대사 기능을 돕습니다.
샐러드 드레싱이나 볶음 요리에 활용하기 좋습니다.

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10. 커피

카페인이 간 효소 수치를 낮추고, 간암 위험을 줄이는
역할도 한다는 연구들이 있습니다. 단, 설탕이나 시럽을
첨가하지 않고 하루 1~2잔 정도 마시는 것이 적당합니다.