반응형 비타민A1 당근, 생으로 먹을까 익혀 먹을까? 영양소 차이의 모든 것 생당근과 익힌 당근, 뭐가 더 좋을까요?당근은 대표적인 건강 채소 중 하나로, 생으로 먹어도 좋고 익혀 먹어도 좋은 식품입니다.하지만 조리 방식에 따라 흡수되는 영양소가 달라지기 때문에 섭취 목적에 맞게 선택하는 것이 중요합니다.이번 글에서는 생으로 먹을 때와 익혀 먹을 때의 당근의 차이점과 각각의 장단점에 대해 알아보겠습니다.생당근의 장점: 식이섬유 풍부생당근은 조리 과정에서 파괴되지 않은 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움을 줍니다.씹는 감이 살아 있어 포만감을 주고, 다이어트 간식으로도 탁월한 선택입니다.비타민 C는 열에 약하므로, 생으로 먹을 때 더 많이 섭취할 수 있습니다.익힌 당근의 장점: 베타카로틴 흡수율 증가당근에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되며 눈 건강과 면역력에 도움을 .. 2025. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
